Mat og hverdag

Etter flere uker med ferie og annerledes kosthold enn til vanlig, er det på tide å vende tilbake til hverdagen også når det kommer til mat. Hjemme hos oss har vi som mål å ha sukker og slikkerier på på lørdager både for voksne og barn. Selv om vi også i ferien har tenkt på hva vi selv spiser og gir til barna, sklir det som seg hør og bør fort litt ut, og man må jobbe litt for å komme tilbake inn i de gode rutinene og vanene man har i utgangspunktet.

En ting som fort endrer seg i ferien er antall måltider man spiser i løpet av en dag. Ofte sover vi lengere, dermed forskyves frokosten, og også de andre måltidene. Istede for å spise fire måltider som vi gjør til vanlig, har vi i ferien kanskje bare spist tre, og noen dager bare to skikkelige måltider. Derfor er det for vår del en suksessfaktor å komme seg raskest mulig tilbake til vanlig dagsrytme, også når det gjelder måltider. Det å spare inn kalorier på å droppe måltider fungerer dårlig for oss! Da ender vi ofte opp med å spise en dagsrasjon til kvelds!! Det er er selvsagt veldig individuelt hvordan man trives med å spise. Det viktigste er at man finner tilbake til det kostholdet og matvanene som gjør at en selv fungerer best i hverdagen, og har energi nok til å komme seg gjennom dagens gjøremål!

Av egen erfaring vet vi at det er lett å tenke at fra neste uke skal jeg ta tak! Dropp "mandagen ", gå heller tilbake til det gode gamle omså på en søndag, og reduser mengden sukker og salt selv om det fortsatt er en feriedag igjen eller at det er helg. Og dersom søtsuget begynner å melde seg er det lurt med nødløsninger som for eksempel oppskåren frukt, en smoothie eller en kopp te. Dette kan hjelpe til å stille suget, uten at det har like mange kcal som smågodt og potetgull, og de inneholder i tillegg  næringsstoffer som er viktige for kroppen.

Uten å bli helt fanatisk når det gjelder mat og kosthold, er det små endringer som skal til for at kroppen får rett drivstoff. Hjemme hos oss er det ofte at vi lager fruktsalat eller har bær med kesam til. Dette er populært hos både barn og voksne, og et godt alternativ til dessert eller kos istede for is og fløtekrem. Andre små triks kan være å lage lørdagsbiff uten de tradisjonelle fløtegratinerte potetene. Hva med å prøve seg på en søtpotetmos eller steike strimlet søtpotet i ovnene og servere med en god kesam dipp? 

Mulighetene er mange, og det er bare å slippe fantasien løs!