Bare blåbær

Hva er vel ikke bedre enn å kunne jakte og plukke sin egen mat? I helga har vi hatt innhøstning til den store gullmedaljen. Det har vært en helg hvor vi har pleid kjærligheten, familien og vennskap i et nydelig vær med hærlige farger. På lørdag var det jakt og fjelltur som ble valget, og på søndag høstet vi blåbær. Med andre ord en perfekt helg!

Tror ikke det finnes noe bedre enn selvplukket blåbær på varm havregrøt eller cottage cheese. Om du ikke har prøvd, anbefales dette.

Vi har fått en del tilbakemeldinger om at flere av dere ønsker gode tips på måltider. I dette innlegget tar vi for oss "frokost i farta".  Hos oss går det mye i kokt egg, kesam med smak, cottage cheese og bær.


En god start på dagen kan være:

2 rugsprø med to kokte egg på, samt et par skiver røket laks

 eller

1/2 beger cottage cheese med 125 g blåbær og et par spisesjeer kesam lime. Dette er superfriskt og godt og passer også utmerket som en dessert

eller

Rugsprø med en halv avokado og kokt skinke

Fra man står opp om morgenen, til man har levert barna i barnehage og skole er tidsklemma en realitet, så det å velge en lett, men god og næringsrik frokost er viktig for oss. Vi velger ofte måltider som krever svært lite forberedelser og planlegging, og har alltid grunnelementene i skapet og kjøleskapet.

En god frokost er en god start på dagen og et måltid vi aldri dropper, selv om vi skulle ha det så travelt at vi må spise i bilen. Man får mer energi og unngår å gå tom og bli slapp og søtsugen i løpet av dagen!